സെൻട്രിഫ്യൂഗൽ സ്പ്രേ ഡ്രയറിന്റെ ഫ്ലോ തരത്തിന്റെ കാരണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

സംഗ്രഹം:

ഡൌൺസ്ട്രീം ഡ്രയറിൽ, സ്പ്രേയർ ചൂടുള്ള വായുവിലേക്ക് പ്രവേശിച്ച് അതേ ദിശയിൽ മുറിയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. സ്പ്രേ വേഗത്തിൽ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ജല ബാഷ്പീകരണം മൂലം വരണ്ട വായുവിന്റെ താപനില വേഗത്തിൽ കുറയുന്നു. ഉൽപ്പന്നം താപപരമായി ഡീഗ്രേഡ് ചെയ്യപ്പെടില്ല, കാരണം ജലത്തിന്റെ അളവ് ലക്ഷ്യ നിലയിലെത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, കണങ്ങളുടെ താപനില വളരെയധികം വർദ്ധിക്കില്ല, കാരണം ചുറ്റുമുള്ള വായു ഇപ്പോൾ തണുപ്പാണ്. പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും മറ്റ് താപ സെൻസിറ്റീവ് ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഡൗൺസ്ട്രീം ഡ്രയറിൽ ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്...

1.ഡൌൺസ്ട്രീം ഡ്രയറിൽ

സ്പ്രേയർ ചൂടുള്ള വായുവിലേക്ക് പ്രവേശിച്ച് മുറിയിലൂടെ അതേ ദിശയിൽ കടന്നുപോകുന്നു. സ്പ്രേ വേഗത്തിൽ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നു, ജല ബാഷ്പീകരണം മൂലം വരണ്ട വായുവിന്റെ താപനില വേഗത്തിൽ കുറയുന്നു. ഉൽപ്പന്നം താപപരമായി വിഘടിപ്പിക്കപ്പെടില്ല, കാരണം ജലത്തിന്റെ അളവ് ലക്ഷ്യ നിലയിലെത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, കണങ്ങളുടെ താപനില വളരെയധികം വർദ്ധിക്കില്ല, കാരണം ചുറ്റുമുള്ള വായു ഇപ്പോൾ തണുത്തതാണ്. പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും മറ്റ് ചൂടിനോട് സംവേദനക്ഷമതയുള്ള ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളും ഡൗൺസ്ട്രീം ഡ്രയറുകളിൽ ഉണക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

2.കൌണ്ടർകറന്റ് ഡ്രയർ

ഡ്രയറിന്റെ രണ്ടറ്റങ്ങളിലേക്കും സ്പ്രേയും വായുവും എത്തിക്കുന്നതിനും, മുകളിലും താഴെയുമായി നോസൽ സ്ഥാപിക്കുമ്പോൾ വായുവിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നതിനുമാണ് സ്പ്രേ ഡ്രയർ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. നിലവിലെ രൂപകൽപ്പനയേക്കാൾ വേഗത്തിലുള്ള ബാഷ്പീകരണവും ഉയർന്ന ഊർജ്ജ കാര്യക്ഷമതയും കൌണ്ടർകറന്റ് ഡ്രയർ നൽകുന്നു. വരണ്ട കണികകളും ചൂടുള്ള വായുവും തമ്മിലുള്ള സമ്പർക്കം കാരണം, ഈ ഡിസൈൻ താപ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല. കൌണ്ടർകറന്റ് ഡ്രയറുകൾ സാധാരണയായി ആറ്റോമൈസേഷനായി നോസിലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവ വായുവിനെതിരെ നീങ്ങാൻ കഴിയും. സോപ്പും ഡിറ്റർജന്റുകളും പലപ്പോഴും കൌണ്ടർകറന്റ് ഡ്രയറുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

3. മിക്സഡ്-ഫ്ലോ ഡ്രൈയിംഗ്

ഈ തരത്തിലുള്ള ഡ്രയർ ഡൗൺകറന്റിനെയും കൌണ്ടർകറന്റിനെയും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. മിക്സഡ്-ഫ്ലോ ഡ്രയറിന്റെ വായു മുകളിലെയും താഴെയുമുള്ള നോസിലുകളിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, കൌണ്ടർകറന്റ് ഡിസൈനിൽ, മിക്സഡ്-ഫ്ലോ ഡ്രയർ വരണ്ട കണങ്ങളുടെ ചൂടുള്ള വായു ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനാൽ താപ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ഈ ഡിസൈൻ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല.